浅草 寿司清
台東区寿司
- 夜 ￥30,000～￥39,999 / 昼 ￥15,000～￥19,999
- カウンター 9席
浅草の「すしや通り」にある130年以上の歴史を持つ老舗寿司店「浅草 寿司清」。雷門から徒歩5分ほどの場所にあり、2年前にリニューアルされた店内は明るいカウンターと元気な四代目大将がお出迎えしてくれます。
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店舗紹介（AI 生成）
1891年（明治24年）創業、浅草のすしや通りで130年以上の歴史を重ねる。現在は四代目の長岡貴博氏が店を担い、結婚を機に妻の実家を手伝い始めたことを転機に鮨の道へ進んだ経歴を持つ。マグロ専門仲卸「やま幸」の鮪を扱い、赤酢と塩を軸にした酢飯、ネタごとに変える握り方、温度への配慮によって、老舗の系譜に現代の感性を重ねている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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