【TERIYAKI Booking】薪焼き料理、ベーカリー、焙煎コーヒーが魅力の「varm」！
北仙台にある『varm』は、薪焼き料理、ベーカリー、焙煎コーヒーを提供する複合型レストランです。2022年のオープン以来、多くのファンを魅了しています。薪焼き料理を手掛けるのは、東京やフランスで修業を積んだシェフの阿久津氏は「故郷で家族と店を営みたい」という想いから、自らの店を開いています。モダンバスクとフレンチをベースに、直火で食材の持ち味を最大限に引き出す多彩な皿を提供しています。食材は東北産にこだわり、新たな「東北テロワール」を追求しています。
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