いろ鳥
港区焼き鳥
- 夜 20,000～29,999円
- カウンター 12席
- 日曜日・祝日（不定休あり）
【外苑前グルメ】逆境を乗り越え、焼き鳥好きから注目を集めるハイブリット焼き＜いろ鳥＞
こんにちは。TERIYAKI美食倶楽部を運営しているテリヤキ編集部です。
TERIYAKI美食倶楽部では、月に20回ほど東京・大阪を中心に全国様々な場所でレストランへのオフ会を開催したり、グルメ/生産者ツアー、海外グルメツアーなどなどを開催しております。
今回は2月某日に開催されたイベントの概要となります。ぜひご興味をいただけましたら、TERIYAKI美食倶楽部へご入会いただけますと幸いです。
TERIYAKI美食倶楽部の入会ページ▷https://events.teriyaki.me/join/
この日、TERIYAKI美食倶楽部のオフ会を開催したのは、テリヤキスト 岡田右京氏や、品川イッコー氏などの焼き鳥好きなキュレーターが今最も注目するお店の1つ「いろ鳥」にて開催いたしました。
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店舗紹介（AI 生成）
炭火と電気グリラーを使い分ける「ハイブリッド焼き」を軸に、鶏の持ち味を引き出す火入れを組み立てる。石黒農場のホロホロ鳥や高原コーチンなどの厳選鶏、季節の野菜を用いたコースを展開し、選べる食事の締めやデザートまで構成。公式には「鳥せい」と並ぶブランドとして案内され、焼鳥とワイン、日本酒、焼酎の調和を提案している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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