北新地「ぬま田」── 野菜の底力を引き出すミシュラン2つ星の天ぷらコース
北新地の7階に隠れた、天ぷらの聖域
JR東西線・北新地駅から徒歩2分。北新地プレイスの7階、エレベーターを降りた先に「ぬま田」はある。カウンターわずか8席。BGMは一切なく、聞こえるのは胡麻油が弾ける音だけ。ミシュラン2つ星を2022年から連続で獲得し続ける、大阪どころか関西を代表する天ぷら専門店だ。
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