ししくら

このお店について

西新宿で営業していた割烹から、2022年10月に恵比寿へ移転。懐石コースを軸に、魚介は豊洲や鹿児島市場から毎朝直接空輸で仕入れ、旬の食材を献立に組み込む。締めには新潟県魚沼地方発祥のへぎ蕎麦を、北海道産そば粉と布海苔で用意。料理に合わせ、全国から取り寄せた銘酒や焼酎も揃える。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。