106 SouthIndian Restaurant&Bar

このお店について

北九州で始まり、若松から戸畑へ移転した南インド料理店。南インド出身の料理人が厨房を担い、料理長はインドの五つ星ホテルや東京のホテルで経験を積んでいる。カレーを軸に、ラサムやサンバル、クットゥ、ポリアルなどを盛り込むミールス、ドーサ、ビリヤニ、タンドール料理まで展開。インド料理の定食文化と炭火焼きの技法を一つの店で扱う業態として、北九州での創業から現在の戸畑店へつながる系譜を持つ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。