だるま 本店
ダルマホンテン
- エリア
- すすきの
- 予算
- 夜 ￥4,000～￥4,999
このお店について
戦後まもない1954年に札幌・すすきので開業し、ジンギスカンを専門に歩んできた。肉をあらかじめタレに漬け込むのではなく、七輪で焼いた後に特製タレをつける提供法を軸に、毎日の仕入れとタレの仕込みを続ける。創業以来の方針として掲げるのは、時代に合わせて味を変えることではなく、来店時期を問わず同じ味を保つこと。北海道の食文化としてのジンギスカンを、創業時からの調理手順とともに受け渡す本店である。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- カウンターあり
- 祝日営業
- 22時以降入店可
- 24時以降入店可
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 北海道札幌市中央区南五条西4 クリスタルビル1F(Google マップで開く)
- 電話番号
- 011-552-6013
- 営業時間
- 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 05:00 ※4･4店、二階亭はランチから営業しております！ 11:30～23:00の営業時間となります。 ※6･4店、5･5店も17:00～翌5:00迄の深夜営業を行っております！ ※7･4店は以下 17:00～23:00 ※7･4店は予約可
- ジャンル
- 郷土料理
- 詳細エリア
- すすきの
- 平均予算
- 夜 ￥4,000～￥4,999