どぅれ村

このお店について

2009年公開のフードライター記事には、筆者が10数年前のスナック勤務時代、開業したばかりの店として知った経緯が記されている。路地奥の韓国家庭料理店として、付き出し5種、チャプチェ、海鮮チヂミ、豚ポサム、鶏鍋、冷麺を紹介。豚ポサムは三枚肉を八角や香味野菜と下処理し、蒸して仕上げ、白菜漬けや大根細切りキムチなどと包んで食べる料理として記録されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。