尾崎幸隆

このお店について

店名は料理人の人名ではなく、宮崎県産尾崎牛の「尾崎」と、鮪仲卸「やま幸」代表・山口幸隆氏の「幸隆」を組み合わせたもの。宮崎県産尾崎牛と、やま幸から仕入れる本鮪を二本柱に、和食のコースを組み立てる。白金高輪には姉妹店「尾崎幸隆 丼」も展開し、鮪の部位や米、酢を選ぶオーダーメードの丼業態へ広げている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。