米福

このお店について

2003年、恵比寿駅から離れた場所で開業し、2012年に現在の拠点へ移転。運営母体のピューターズは寿司店「松栄」や「焼肉チャンピオン」など専門店を手がけ、その仕入れの強みを魚・肉の一品料理に生かしてきた。主役は店名どおり米で、日本各地から玄米で取り寄せた米を毎朝精米し、萬古焼の土鍋で炊飯。白米は複数銘柄から選べ、季節の炊き込みご飯も展開する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。