豚ステーキ 十一

このお店について

豚肉を主役に据え、メニューを豚ステーキ一択に絞り込んだ専門店。入店後に肉を焼き始め、熱い鉄板で供する流れを軸に、肉だけを追加できる「替肉」や、ご飯・味噌汁のおかわりにも対応する。養豚場直送の豚を新鮮な状態で扱い、調理風景が客席から見える設計も特徴。卓上にはわさびおろしとニンニク入り辛みそを備え、サラダにはパインを用いるなど、肉を食べ進めるための構成が一貫している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。