八ちゃん 太宰府店

このお店について

創業者・橋本氏の学生時代の愛称が屋号の由来とされ、1970年代に始まった豚骨ラーメンの系譜。薬院の「八ちゃんラーメン」とは親族関係にありながら経営を別にし、現在は初代店主の娘婿が店を切り盛りする。背脂を浮かせた濃厚な豚骨スープに細麺ストレートを合わせ、ラーメンと焼き飯を軸に展開。土産用ラーメンは空港でも扱われ、店外の商品展開も確認できる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。