中国薬膳料理 星福

このお店について

1988年2月に銀座で本店営業を開始し、2003年に薬膳企画会社を設立、翌年に株式会社へ組織変更した。中国最古の医学書『黄帝内経・素問』に示される、病の兆候をとらえ未病を意識する考えを店の理念に掲げ、季節の薬膳スープや自家製点心、漢方の力を取り入れた薬膳酒・薬膳茶を展開。厳選した高級食材と薬膳を組み合わせ、中国食文化の一側面を銀座で紹介してきた。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。