澤いち

このお店について

2011年2月21日開業。旬の食材を使い、素材の持ち味を生かすことを料理の軸に据える日本料理店で、おまかせ、すっぽん、ショートのコースを展開する。魚料理にこだわり、日本酒、焼酎、ワインを扱う。季節の旬を盛り込んだフルコースでは、仕入れ状況によって食材が変わる場合があると案内している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。