La montagnon

このお店について

フランスで腕を磨き、帰国後にシャルキュトリーの修業を積んだオーナーシェフ・常田氏が、ハム、ソーセージ、テリーヌ、パテ、リエットなどを手作りする。料理はフランス郷土料理を軸に、シャルキュトリー屋のナポリタン、スープ・ド・ポワソン、アッシ・パルマンティエなどを展開。店頭では加工肉の販売も行い、食肉加工と郷土料理を一体で扱う業態として紹介されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。