Brooklyn Ribbon Fries KOMAZAWA

このお店について

ブルックリン在住のシェフ、Kiyo Shinokiが考案したブランドを核に、表参道の期間限定フードベンダーから始まり、2014年に駒沢のアメリカンダイナー＆ファクトリーへ展開。店内はキッチン、ファクトリー、ダイニング、グロッサリーを境目なく設計し、ブルックリンを中心に米国東海岸から集めた家具や備品を配する。ジンジャーシロップは店内工房で手作業により製造し、食を軸にアートやデザインが交差する場として構成されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。