美かさ

このお店について

店主の土肥さんが切り盛りし、魚介を客前でさばいてから揚げる仕事が軸となる。衣は薄く、食材ごとに衣と油の温度を調整し、車海老や穴子など活魚も扱う。鱈子、蕎麦がき、数の子といった変わり種の種を組み込む一方、鮪は造りで供する構成も確認できる。食べログでは現在、休業期間や移転・閉店の事実確認ができないとして掲載保留となっている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。