居酒屋大阪府・大阪市

和洋酒菜ひで

ワヨウシュサイヒデ

エリア: 心斎橋
予算: 夜￥10,000～￥14,999 / 昼￥10,000～￥14,999
本日: 定休日

このお店について

1999年の開業時はアラカルトを中心に営み、料理を任せてほしいという注文が増えたことから、現在のおまかせへと軸足を移した。店主自ら毎日市場へ通って食材を選び、その日の魚介や肉に応じて内容を組み立てる。炭火の火入れを軸に、和の酒肴と日本酒・焼酎・洋酒を一体で楽しませる構成に、この店の歩みが表れている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。