欧南園亞華肉骨茶

このお店について

1973年創業。創業者グイ・ペック・フア氏は妹グイ・グエック・フア氏とともに、リバー・バレー・ロードの屋台で潮州式肉骨茶のレシピを磨いた。アウトラム・パークのHDB団地を起点とし、1995年の土地再取得を機にハヴロック・ロードへ移転、2006年には需要の増加を受けてケッペル・ロード店を開設。澄んだスープに胡椒の風味を立たせるスタイルを軸に、現在はシンガポールで3店舗を展開する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。