PIZZERIA SPONTINI カスケード原宿店

このお店について

1953年にミラノで創業した老舗ピッツェリアのイタリア国外初進出店として、2015年に日本上陸。ミラノで定着した「ピッツァ・アル・トランチョ」の系譜を、創業当初と同じレシピで原宿へ持ち込んだ。生地を鉄鍋に敷き、大豆油をかけて揚げるように焼く製法が核で、底をカリッと仕上げる厚焼きのミラノピッツァを展開。日本展開はJ-World Dinerによる独占ライセンス契約で始まり、海外進出の第一号店として位置づけられる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。