Bac Nam Restaurant

このお店について

2004年の地元紙の取材では、キミー・フイン氏が共同経営者兼シェフを務め、夫ダム・フイン氏と開業して約6カ月の店として紹介された。店名のBac Namはベトナム語で「北と南」を指し、北部・南部双方の料理を一つのメニューに収める構成が特徴。約100品をそろえる家庭料理中心の食堂として歩み、2018年には『ホノルル・マガジン』のハレアイナ賞でベトナム料理部門の読者投票トップに選ばれている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。