ぐぐカレー。

このお店について

もともと別の仕事を主にしていた店主・高崎氏は、料理人の息子を持つインド人の友人からカレー作りを直接学び、店を構えるに至った。スパイスはインドから直送し、カレーごとに18〜20種を使い分け、注文を受けてから調合する。古民家を改装した空間に厨房を囲むL字型カウンターを設け、チキン、スリランカ、ラムキーマ、店名を冠したカレーの4種を軸に、辛さやトッピングを組み立てる方式を採る。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。