タカチホキッチン

このお店について

宮崎県高千穂出身の鐘川友紀さんと弟・太郎さんが、両親の営んでいた高千穂のカフェ「ヤングエコー」の看板メニューを受け継ぎ、2011年に福岡で開業。ヤングエコーは宮崎のテレビ番組で「チキン南蛮50選」に選ばれた店で、同店では当時からの秘伝のタレを使い、むね・もも・ミックスから選べるチキン南蛮を提供する。高千穂牛のコロッケやメンチカツ、有機栽培のお茶や柚子など、郷土の食材と味を福岡で紹介している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。