Peck47

このお店について

ブリュッセル中心部のカフェ・レストランとして、エッグベネディクトを複数展開し、パンの代わりに塩味のワッフルを合わせる構成を打ち出していた。グレゴリー・マルリエの指揮のもと、イタリア人シェフが調理を担うと紹介され、「Peck Special」はチョリソー入りワッフルに山羊チーズ、ベーコン、ポーチドエッグ、トマト風味と辛味を加えたオランデーズ系ソースを重ねる。サンドイッチ、スープ、自家製グラノラ、スムージー、焼き菓子なども扱う店として紹介されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。