焼鶏 松本

このお店について

焼鳥道20年の焼方長だった松本幸夫氏の名を冠し、2009年に開業。秋田産の比内地鶏を炭火で焼き、北海道産天然塩を合わせる設計で、旬の野菜も素材を生かして供した。オープンキッチンのカウンター、個室、掘り炬燵席を備え、昔ながらの「お好みスタイル」を貫いた店として知られる。食べログマガジンは、16年の営業を経て2025年9月に歴史を閉じたと報じている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。