白金中華 星期菜

このお店について

2014年にビブグルマン認定を受けた須崎店の流れを汲み、店名には一週間毎日食べても飽きない料理という発想が込められている。西中洲・水上公園で展開していた店舗は、2024年春に白金へ移転し、店名を現名称に変更。2014年から総料理長を務める平田公貴シェフのもと、旬の山海の幸を厳選し、中華の伝統技法を用いた広東料理を追求する。西洋から見た中華を表現するシノワズリスタイルも特徴の一つ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。