バソキ屋 那の川本店

このお店について

2003年創業以来、焼きそば専門店として営業を続ける一軒。日田焼そばをベースに独自の製法を重ね、「福岡焼そば」として展開する。全粒粉を使った自家製の太麺は、茹でたてを鉄板で両面焼きにし、表面のパリパリ感と内側のモチモチ感を引き出す設計。無添加の朝摘みもやしを合わせ、麺と具材で三つの食感を組み立てる。焼きそばパンや、辛ゴマ・ねぎゴマ・にんにくを加える派生メニューも用意する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。