saveur amande

このお店について

オーナーシェフ兼ソムリエの枝廣健太氏が、エコール辻大阪と辻調グループフランス校で学び、フランス・ブルゴーニュの三ツ星レストラン2軒などで研鑽を積んだ後、帰国した2014年に開業。長年続く家業の洋食店を背景に、フレンチの伝統と技術を軸に、旬の味覚や九州の食材を自由な発想で組み立て、料理に合わせたワインを提案する店として展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。