Lotus Pot

このお店について

店主の小松佳苗さんは、国際中医薬膳管理師の資格を取得し、日本人の体質に合う薬膳と「日本ならではの薬膳」を追求してきた。丸鶏のスープに生薬を重ね、季節に応じて配合を変え、契約農家の旬野菜を合わせる構成が軸。薬膳を鍋料理として届ける専門店である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。