Face a la mer gui Takahashi

このお店について

店主の高橋氏は、北九州市小倉北区でフランス料理店「アミューズグール」を25年営んだ後、島根県津和野で茶室を改築した「思黙庵」を7年間運営。福間海岸へ移住し、2015年3月3日に現店を開業した。季節の野菜や魚を軸に、ほたるイカとプンタレッダのマリネ、カワハギ肝のテリーヌ、牛テールの赤ワイン煮込みなどを組み立てる創作フレンチで、ワイン、ビール、ジュースなど飲み物の持ち込みも可としている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。