骨付鳥 一鶴 丸亀本店

このお店について

1952年、丸亀でお好み焼きとおでんの店として始まり、翌1953年に骨付鳥を発売。1967年には本店を移転し、「骨付鳥 一鶴」を商標登録した。以後、骨付鳥専門店として味と文化を守りながら、高松、横浜、大阪、福岡へ店舗を展開。丸亀発の食文化を広げてきた系譜を持ち、歯応えのある「おやどり」と柔らかな「ひなどり」を軸に専門店の輪郭を築いている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。