Cro-magnon

このお店について

2011年の開業以来、福岡で早くからナチュラルワインを提案してきた市村大輔・仁美夫妻の店。料理は味だけでなく作り手を重視し、信頼できる食材を選ぶ姿勢を貫く。糸島で自然農や不耕起栽培に取り組む農園の野菜など、産地や生産者の背景を料理に映すのも特徴だ。ワインと食材を軸にした立ち飲みの酒場サークルも展開し、食との接点を広げている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。