味処 太郎源

このお店について

粋房太郎源の旧本店にあたる創業店で、現在の本店が会席・懐石を軸にするのに対し、魚や野菜を一品ずつ選ぶアラカルトに対応する。厳選した刺身に加え、天然クエの頭やカマ、天然本鮪のカマ、ノドグロ、平政のカマを焼き物や煮物で供し、佐賀牛の網焼きも扱う。公式サイトでは、単品料理を創業店で受ける営業上の役割が案内されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。