二◯加屋長介 JRJP博多ビル店

このお店について

高級居酒屋での修業を経た玉置康雄氏が、2010年に薬院で創業した「二〇加屋長介」は、酒とつまみの後にうどんで締める福岡発の「うどん居酒屋」文化を広げた存在。2016年4月開業の当店は、旧店名を「福岡屋」とし、糸島産小麦を使った手打ちうどんに、博多名物や旬の料理、日本酒を組み合わせる構成を軸とする。鶏白湯あつかけうどんをはじめ、飲みの途中から締めまでを一軒でつなぐ業態の輪郭が明確だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。