小上海

このお店について

半世紀にわたる歩みを持ち、創業者の蔡師傅から林師傅へ受け継がれてきた小籠湯包の店。店頭で点心を包み、蒸籠へ送り出す工程を見せる営業を続け、上海風の小籠湯包を軸に、蒸餃、油豆腐細麺、牛肉麺、ワンタン、潮州チマキ、包子まで扱う。点心・麺・湯品を一軒で組み立てる構成に、上海系食文化を日常食として根づかせてきた歩みが表れている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。