Lilla Ego

このお店について

2013年11月、料理人ダニエル・レームスとトム・ショーステットが開いたクォーターレストラン。レームスは2013年、ショーステットは2008年にスウェーデンの料理人コンクール「Årets Kock」を制しており、北欧料理を軸に、スウェーデンの味わいと手仕事を示す。料理は固定的な形式に寄せず、壁面に掲げるデザートも必要に応じて入れ替える。2017年にはスウェーデンのレストラン賞で年間最優秀店に選ばれた。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。