ベースキャンプ

このお店について

1981年創業。創業者の先代マスター夫妻が薬剤師と元薬学関係の分析官だった背景を持ち、当初はインド料理専門店として始まった。玉ねぎ・人参・トマトを炒めたベースに、ハーブや野菜の薬膳スープ、厳選スパイスを重ねる製法が軸で、季節のハーブは自家菜園で20種類以上を無農薬栽培。ベルギービールとの組み合わせにも取り組み、店頭にはボトルビールを常時200種類以上揃えている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。