BRICK LANE BEIGLE BAKE

このお店について

ロンドン東部のブリック・レーンで、1974年に兄弟のアムノン・コーエンとサミー・ミンズリーが創業。ユダヤの伝統を背景に、代々受け継がれた製法でベイグルを焼き、ソルトビーフ、ニシン、サーモンとクリームチーズなどを提供してきた。ユダヤ系ベーカリーとバングラデシュ系カレー店が並んだ地域の多文化性を映し、地元客と訪問者の双方に知られる、ブリック・レーンの食文化を語るうえで欠かせない店である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。