明治の森箕面 音羽山荘

このお店について

大正15年築の邸宅を活用し、食事処・料理旅館・婚礼の場を一体で担う施設。料理は寿司と懐石の二本立てで、寿司は中庭を望むカウンターで職人が握り、懐石は伝統と新しさを組み合わせ、出汁と旬の素材を軸に構成する。運営はすし・和食レストランなどを展開する株式会社音羽。宿泊は一日一組限定の特別室や一棟貸切の形を用意し、館内には選書本とレコードを楽しむ宿泊者向けの茶房も備える。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。