Alto Tritone
アルトトリトーネ
- エリア
- 中津・豊崎
- 予算
- 夜 ￥6,000～￥7,999
このお店について
前身は大阪・北新地のTritone。料理人はイタリアENALC国立料理学校で学んだ基礎を土台に、ローマから58キロ離れた田舎町のレストランで手打ち麺を習得した。現在はイタリア各州の伝統的な郷土料理を軸に、全卵と小麦粉を用いた生パスタを製作。キタッラ、ガルガネッリ、コルツェッティなど形状と製法の異なる麺を扱い、キタッラには自作の道具も用いている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- 祝日営業
- 22時以降入店可
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 大阪府大阪市北区大淀南1-4-20 長谷川ビル 1F(Google マップで開く)
- 電話番号
- 06-6345-0088
- 営業時間
- 水・木・金・土・日 17:30 - 21:30 L.O. ドリンク21:00 月・火 定休日 ■ 定休日 加えて不定休あり 数量限定手作り生パスタ終売で閉店いたします。 電話で確認お願いします。
- ジャンル
- イタリアン
- 詳細エリア
- 中津・豊崎
- 平均予算
- 夜 ￥6,000～￥7,999