焼き鳥松元西中洲店

このお店について

旧店名「てんがらもん」から現店名へ改称した西中洲の本店。松元康二郎氏が店主を務め、松元だけに仕入れが許された純国産鶏に加え、本人が全国各地を訪ねて選ぶ銘柄鶏を扱う。炭・塩・たれまでこだわり、地鶏のたたきやもも焼き、季節料理、鶏料理もコースに組み込む。梅・竹・松の三コースを用意し、松コースでは親子丼または鶏白湯の担々麺を締めに選べる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。