鮨 臼井

このお店について

おまかせを軸に、先に数品のつまみを供し、その後に旬の握りへ移る流れを紹介する鮨店。ネタケースを備えたカウンターで、職人の握りを間近に見られる設えが特徴とされる。料理に合わせて日本酒や焼酎も扱い、握りだけでなく酒肴を含めた構成を案内している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。