えそら

このお店について

大阪出身のオーナーシェフ・斉藤亮介氏は、当地にあった大阪の老舗串かつ店で12年経験を積んだのち独立し、7月2日に開業。串かつをもっと気軽に楽しめる文化を根付かせることを掲げ、肉・野菜・魚介・旬の素材による30種以上の串を、素材ごとに細工し、生パン粉と手作りのフリッターで包む。キャノーラ油100％で揚げ、オリジナルソースや自家製塩など4種で供する。窓越しにTBS社屋を望むカウンターも特徴。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。