Mak’s Noodle

このお店について

創業の起点は1920年、広州で麥煥池が営んだ雲吞麺店にある。子の麥鏡鴻は1940年代に父から技法を学び、1949年に香港へ移住。1968年、中環の大牌檔に第一号店を開き、1980年代にはウェリントン街で営業を再開した。2009年にはミシュランガイドの推奨店に選ばれ、その後は香港各地に加え、広州やバンコクにも支店を展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。