Sin Hoi Sai Seafood Restaurant

このお店について

シンガポールのTiong Bahruを起点に、East Coast Roadへも展開してきた家族経営の系譜を持つ店。創業者は漁村育ちで、魚介養殖の知識と経験を背景に鮮度を重視する方針を掲げる。公式案内では30年以上の営業歴と、複数世代の客に支えられてきた歩みを説明。料理は東南アジア料理とローカル料理を軸に、ジーチャーと魚介料理を展開し、チリクラブ、ブラックペッパークラブ、魚・エビ・イカ料理、土鍋料理などを揃える。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。