ANA PATIN HOUSE

このお店について

パハン州の郷土料理を軸に、プテリ・ヌル・アズリーンが開業を発案し、母ダティン・ロハナ・イスマイル（通称ダティン・アナ）が家族に伝わるレシピで調理する店。淡水魚やエビはパハン州テメルローから仕入れ、パティンは天然種と養殖種を使い分ける。日替わりで約40品を並べ、パティン料理に加えて野菜料理や郷土菓子も展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。