ポンチセ

このお店について

北の屋台での歩みを起点に、2017年に「まちづくり元気おびひろ」の3期生として開業し、2020年に同事業を卒業して屋台で改めて営業。2025年10月に屋台を卒業し、翌11月に移転再開した。豊川純子さんが担うのは、幼少期に親しんだ母の味をルーツとするアイヌ家庭料理。ポネオハウやムニニモシト、鹿料理などを通じ、現代に受け継がれる味と伝統を示す。移転後は音楽ライブや各種催しの場としても機能している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。