立食蕎麦処 おか田

このお店について

店主の岡田一利さんは、若い頃から立ち食いそばを好み、ガラス職人を経て2008年に文京区春日で開業。再開発による立ち退きで2015年に小伝馬町へ移り、2021年には現在の場所で再々開業した。そばは生麺を注文後に茹で、天ぷらは小ロットで随時揚げる。2016年秋から提供するつけ天そばは、冷たいそばと温かいつゆを組み合わせる店の個性を示す一品だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。