サカイ食堂

このお店について

一軒家を改装した空間を、昭和30年代をイメージした内装として整えるホルモン店。2007年6月29日のオープン以来、炭火焼きを軸に、和牛や芋豚、もつ鍋、煮込み、刺し系まで肉料理を広げてきた。飲み物では、神田食品研究所のボール原液を炭酸で割り、レモンを添える「サカイボール」が紹介されている。昭和の呑み処を再現した空間設計と、肉を中心に酒肴を組み立てる構成が特徴だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。