ラム焼肉専門店 lamb ne

このお店について

2019年4月に新宿で開業した、オペレーションファクトリー運営のラム焼肉専門店。開業時から、ジンギスカンとは異なる焼肉業態として、タン、ロース、フィレなど16種類以上の部位を選べるスタイルを打ち出した。豪州の食肉卸企業と連携し、北海道の牧場から国産ラムを直送する仕入れも行う。全席に無煙ロースターを備え、希少部位を含むコースや、ラム肉を使ったハンバーグ御膳などへ展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。